Dit is de benaming voor de winst die een bookmaker maakt op een weddenschap. Wanneer een wedstrijd sowieso een winnaar op moet leveren (bijvoorbeeld tennis of de meeste dartwedstrijden), hebben beide sporters 50% kans om de wedstrijd te winnen. In dat geval zouden beide odds 2.00 zijn. Dit zal echter niet voorkomen. De bookmaker wil altijd boven de 100% uitkomen, anders zal er geen winst gemaakt worden. Een andere woord voor juice is vigorish.
